随着一二线城市外卖市场的饱和，越来越多的人开始将目光放在三四线城市，外卖平台创业者纷纷在本地市场创立自营外卖平台。在这个过程中很多人觉得自营外卖平台没有优势，竞争不过美团和饿了么这样的大型平台。

首先，要明确的是，作为外卖平台创业者，初期不要想着和谁竞争，外卖市场那么大，只要把平台做好了，即使只是分羹，用户流量也不会差。想着打败别人不如先做好自己。

其次，美团和饿了么真的无懈可击，自营外卖平台真的没有任何可能吗？这篇文章就告诉大家，自营外卖平台该如何快速切入本地市场，成功占领市场份额。

一、服务商家入驻

用户是外卖平台运营的根本核心，而商家则是服务用户的根本核心。所以，想要运营好一个外卖平台，第一步就是要解决商家入驻的问题。

作为本地城市外卖平台创业者，手里多少都会有一些商家人脉资源，邀请几十个或者上百个商家来入驻咱们的外卖平台，可能并不是难事。

但如果想邀请一些高质量服务商家入驻却没有那么容易，这类高质量的商家往往都是高口碑、高服务，且环境卫生也有相应的保障，相对来说，想要邀请这类商家入驻，难度肯定是比较大的。

有人说有了饿了么和美团，商家还会入住其他外卖平台吗？饿了么和美团的高抽成导致商家的盈利并不是特别高，为了成功吸引商家，自营外卖平台前期可以不对商家进行抽成，且不收取任何入驻费用，没有任何成本，多入驻一个平台就多一个获客渠道，何乐而不为。

二、骑手团队招募

目前无论是美团还是饿了么，骑手都有兼职和全职两种，以饿了么为例，前期处于市场份额争夺阶段，平台斥巨资补贴骑手，外卖起手配送员每达到一定的配送单量会获得额外奖励，每单的配送费用高达10元以上，配送费加奖励，勤快点的外卖起手配送员日均收入可达500—600元，高配送费用吸引了很大一批兼职配送人员，解决了平台的配送难题。

随着几大主流外卖平台的稳定，外卖起手配送员的配送费用早已不像当年那么高，4-5元，2-3元都是很正常的。

自营外卖平台不比饿了么这种大型平台，创业资金有限，无法通过高额补贴及配送费用吸引大量兼职配送人员，加上兼职配送人员的特殊性，建议自营外卖平台在初期最好能够建立小型的全职配送团队，全职为主，兼职为辅，对全职外卖起手配送员实行员工制，全面把控配送服务质量，让平台更加规范化。

第一印象很重要，通过高质量的配送服务，让用户更加信赖平台。订单量大的时候启动兼职配送人员，保障高效的配送服务，提升用户体验。